miércoles, 29 de abril de 2020

Gelatina Rehilete Navideña

Gelatina_para_navidad
Para festejar las fiestas navideñas con tu familia te enseñaremos a preparar una deliciosa gelatina rehilete navideña, con esta receta disfrutaras más estas fechas tan especiales rodeados de tus seres queridos, este postre alcanzara para todos ya que es para 12 personas.


Para: 12 personas
Preparación: 1 hora + refrigeración
Dificultad: Fácil

GELATINA DE COCO
5 cucharadas de grenetina
1 taza de agua
1 litro de leche de coco
1 taza de azúcar
1 taza de crema de coco
2 tazas de leche evaporada
Colorante rojo
Colorante verde


Para preparar la gelatina de coco, hidrata la grenetina en una taza de agua hasta que se esponje. Cuando esto suceda, calienta en el horno de microondas y revuelve con una cuchara hasta que se disuelva por completo.

Calienta en una olla la leche de coco con el azúcar, mueve hasta que se disuelva por completo, deja que hierva. Retira del fuego y añade la grenetina, agrega la crema de coco y la leche evaporada. Mezcla.

Separa la gelatina en tres porciones. A una añade el colorante rojo, y a la otra el colorante verde. Acomoda un molde dentro del refrigerador en posición inclinada, vierte una porción de gelatina verde o roja, deja que semicuaje; voltea
el molde en la dirección contraria vierte una porción de otro color de gelatina, continúa con el procedimiento cambiando el molde de posición; cuando ya no se pueda colocar en forma horizontal, rellena en su totalidad.

Vierte en un molde una porción de gelatina verde o roja, acomódalo
dentro del refrigerador en posición inclinada, y deja que semicuaje


Gelatina de Blueberries con Menta

Gelatina_con_blueberries
En esta ocasión prepararemos una deliciosa y rica gelatina de blueberries con menta que nos alcanzara para poder compartir hasta con 6 personas, esta deliciosa gelatina le encantara a la persona con la que tu decidas compartirla.
 
Para: 6 personas
Tiempo: 30 minutos+ refrigeración
Dificultad: Fácil

Ingredientes
GELATINA DE MENTA
2 cucharadas de grenetina
1/4 de taza de agua
2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
Colorante azul
Esencia de menta

GELATINA DE BLUBERRIES
4 cucharadas de grenetina
1/2 taza de agua
1 taza de azúcar
1 lata de leche evaporada
190 gramos de queso crema
1 taza de blueberries

DECORACIÓN
1 taza de crema para batir de chocolate
1/2 taza de blueberries para decorar
Bolitas de azúcar doradas y azules

Para preparar la gelatina de menta, hidrata la grenetina en un cuarto de taza de agua hasta que se esponje. Cuando esto suceda, calienta en el horno de microondas y revuelve con una cuchara hasta que se disuelva por completo.

Calienta una taza de leche junto con el azúcar hasta que se disuelva y suelte el hervor. Retira del fuego, agrega la otra taza de leche y la grenetina moviendo hasta que se incorporen los ingredientes. Agrega el colorante azul y 1/2 cucharada de la esencia de menta. Mezcla.

Para preparar la gelatina de blueberries, hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua hasta que se esponje.

Cuando esto suceda, calienta en el horno de microondas y revuelve con una cuchara hasta que se disuelva por completo.

Licua la leche evaporada, el queso crema, el azúcar y los blueberries, hasta que se incorporen los ingredientes. Vierte la grenetina y licua por última vez.

Vacía un poco de la gelatina de blueberries en un molde, refrigera hasta que semicuaje y vierte la gelatina de menta, vuelve a refrigerar y vierte el resto de la gelatina de blueberries.

Refrigera hasta que cuaje por completo. Bate la crema de chocolate y coloca en una manga con duya. Coloca en un platón y decora con la crema, los blueberries y las bolitas de colores


Gelatina Mora Azul de Leche

Gelatina_de_leche
             Para consentir a los pequeños y también a los grandes de la casa te enseñaremos a preparar una deliciosa gelatina de mora azul de leche, que te rendirá hasta para 12 personas, esta deliciosa gelatina de leche hará de las delicias de los miembros de tu familia ideales para estos tiempos de calor.


Para: 12 personas
Preparación: 1 hora + refrigeración
Dificultad: Fácil

Ingredientes
-          5 cucharadas de grenetina
-          1 taza de agua
-          1 litro de leche
-          1 taza de azúcar
-          1 lata de leche condensada
-          1 lata de leche evaporada
-          Esencia de mora azul
-          Colorante azul y negro

Preparación
Hidrata la grenetina en una taza de agua hasta que se esponje. Cuando esto suceda, calienta en el horno de microondas y revuelve con una cuchara hasta que se disuelva por completo.

Calienta la leche y el azúcar hasta que se disuelva y suelte el hervor. Retira del fuego, añade la grenetina, la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de mora azul. Mezcla.

Separa una taza de gelatina, y de la que resta, vuelve a separar a la mitad. Agrega unas gotas de colorante azul, una debe de quedar más clara que la otra.

Agrega al molde una taza de la gelatina más clara, deja que cuaje por completo y corta con el cortador de muñeco de nieve 3 figuras, retira con cuidado lo que cortaste para dejar el espacio vacío y rellena con la gelatina blanca que reservaste.

Refrigera para que cuaje un poco. La gelatina blanca restante píntala de color negro. Con la ayuda de un cuchillo retira la parte del sombrero y rellena con la gelatina que se pintó de color negro. Vuelve a refrigerar para que cuaje.

Vierte la gelatina azul claro restante, y deja que semicuaje. Pasado el tiempo vierte la gelatina azul más fuerte. Deja que cuaje completamente. Desmolda. Decora con grajeas los ojos, la nariz y los botones.